非正常美食文 第545节
  石大胆则完全不关注赵诚安那边,王根生是吃了一下午土豆饺子,因为饭量有限试吃是真试吃,吃不完的都进了石大胆的盘里,石大胆负责扫尾。
  正常情况下这种扫尾工作如果欧阳在的话,欧阳也要负责一些,但欧阳今天不是回爹妈家吃饭了嘛,提前离场。
  欧阳离场的时候,秦淮把早上包的没人吃的难吃款土豆饺子全给欧阳打包了。欧阳感动的一塌糊涂,觉得秦淮真不愧是他的好兄弟,这种限定款的好点心一个没分给别人全给了他。
  秦淮也很感动,他没想到欧阳是真爱吃。
  用欧阳的话来说,这种土豆饺子虽然吃多了容易有点腻,但是单吃的时候别有一番风味。反正饺子能在冰箱冷冻层里放很久,每天晚上回家煮两个饺子当零嘴吃,简直就是圆满的一天。
  秦淮不懂,但是给欧阳多做了一屉榆树皮馒头,让他晚上榆树皮馒头配饺子,同时叮嘱他这种好东西就别分给爹妈自己吃独食。
  让叔叔阿姨多吃点四喜汤团、五丁包、山药糕、酒酿馒头、四喜饺和蟹壳黄这种没有特殊风味的普通点心就行。
  秦淮希望欧阳把他的叮嘱听进去了,他还想明天见到完整的欧阳。
  不然欧阳又是败家把好兄弟给他的独门秘方告诉员工,又是带难吃的点心回家谋害亲生父母……
  总觉得哥们今天晚上不死不足以平民愤。
  石大胆张口,往嘴里塞一个饺子,嚼吧嚼吧,咽下。
  “姑苏冬天比较常见还便宜的食材…… 应该只有水芹、冬笋和河里的小鱼小虾了。”
  “冬笋可以去乡下挖,一挖一大袋不要钱。小鱼小虾去河里捞,也不要钱,再有就是萝卜、白菜,都是冬天常见又便宜的食材。” 石大胆道。
  王根生有些惊奇:“老石,你不是粤省人吗?怎么这么清楚当年姑苏的情况,那时候冬天确实就这几样吃食便宜,冬笋还要专门去趟郊外或者乡下,来回奔波比较麻烦。小鱼小虾真的就是在河里随便捞,那玩意儿没什么肉,吃起来又腥,不下重料用油没法吃。”
  “那时候调料比鱼虾都贵,与其费那功夫还不如多糊几个纸箱子。”
  石大胆开始睁眼说瞎话:“因为我是做海产生意的,所以比较了解。”
  王根生:?这两者之间有什么联系吗?不过老石都这么说了,应该是有联系的。
  秦淮这才发现其实石大胆也挺适合说谎的,他老实憨厚的形象深入人心。只要他骗人的时候装得像,自己不先心虚,被骗的人不深究一定会下意识相信他。
  这就是著名老实人的优势。
  王根生的重点在秦淮那儿,他见秦淮正在用手机备忘录记录他刚才说的信息,很是不好意思:“小秦师傅,我也就是吃过不是很了解。而且那个土豆饺子,其实… 就是普通的饺子,没什么特别的。”
  “土豆饺子不像双蟹包,我也没有方子,你其实没必要专门研究……”
  “当然有必要!” 秦淮满脸坚定地打断了王根生的话,“王大爷您提供的消息很重要,而且我觉得土豆饺子是很值得探索研究的。”
  “双蟹包有双蟹包的价值,土豆饺子也有土豆饺子的价值,食物是不能用味道来定义价值的。”
  “我做的双蟹包什么水平您也知道,只能算是做出来了做得也不咋地。那是因为我现在实力不行,我的实力就该研究土豆饺子这样的点心。”
  “之前我正愁不知道做什么呢,要不是您提到土豆饺子,我现在简直是一筹莫展。您的想法和提议对于我而言就是久旱逢甘露,他乡遇故知,比及时雨还雪中送炭,我都不知道该怎么感谢您了。”
  王根生心虚得嘴唇都哆嗦了,恨不得把无功不受禄这几个字刻在脸上:“不… 不至于吧。”
  “至于,很至于!” 秦淮坚定地说,“所以还麻烦您一定要认真帮我试吃土豆饺子!”
  “您的意见真的很重要!”
  王大爷,这就是你的支线任务,一定要你点头同意才通过呀!
  王根生被秦淮的话语深深感染了,重重点头:“好!”
  “我一定好好试吃,认真写食评!”
  “…… 写食评就不用了,您还是口述吧。”
  不远处的厨艺台边,同样端着一盘土豆饺子狼吞虎咽的安悠悠看着王根生前后表情变化,只觉得似曾相识。
  安悠悠感觉今天的王大爷有点像前段时间的自己。
  她怎么感觉小秦师傅在忽悠王大爷。
  安悠悠迅速甩头,把这个可怕的念头从自己脑海中赶出去。
  小秦师傅怎么会忽悠自己呢?小秦师傅是多好的老板啊,又给加班费,还提供云中小区里的员工宿舍,让自己每天待在他边上看他做点心学手艺不说,更是要培养自己当云中食堂的接班人。
  虽然小秦师傅不爱说话了点,每次都让小赵师傅帮忙解说,但安悠悠知道,这一定是因为小秦师傅太累了。
  小秦师傅才不会忽悠人呢!
  安悠悠觉得一定是自己多想了,继续埋头吃土豆饺子。
  嘿嘿,这饺子真好吃。
  要是馅里再加点白菜就更好了。
  第517章 进击的许大爷
  安悠悠下班的时候,非常罕见地申请打包一份土豆饺子,拎着打包盒快乐下班。
  秦淮没想到安悠悠这么爱吃土豆饺子,安悠悠虽然一向很喜欢吃云中食堂里的所有食物(在她看来这些不要钱的吃食就是员工福利),之前有多的点心,秦淮主动提出让她带回去她也会表现的很开心,但她很少主动申请。
  安悠悠从小的生长环境让她明白,别人给和主动要完全是两个性质。
  秦淮夹起一个饺子咬了一口,细细咀嚼。
  “不就是饺子吗?没有四喜饺好吃,安悠悠居然是这个口味,明天我做的时候每样多做点,让她也一起试吃。”
  想吃,但是早上吃出了心理阴影,所以又不想吃的赵诚安吐槽:“土豆饺子本来就很好吃,我发现秦淮你就不爱吃饺子。你在知味居的时候,除了四喜饺子没做过别的饺子,四喜饺还是蒸饺。”
  “你们南方人就不爱吃饺子。”
  秦淮:?怎么你第一世住北平是北方人,这一世你住杭城也是北方人?
  秦淮声音都拉长了:“安悠悠是北方人?”
  “比你北。”
  秦淮:……
  “赵诚安,你再这么放飞自我,我就要把土豆饺子塞你嘴里了。” 秦淮发出警告。
  赵诚安当即闭嘴。
  赵诚安觉得论身手,秦淮肯定抓不住他,他堂堂北平贼王怎么可能被秦淮单人抓获,秦淮不可能达成单人把土豆饺子塞进他嘴里的成就。但是这个厨房里到处都是秦淮的帮手,尤其是石大胆,赵诚安的直觉告诉他,只要秦淮出手石大胆就会打助攻。
  不容小觑。
  秦淮今天虽然做了很多土豆饺子,但也不只是做土豆饺子。他现在除了完成王根生的支线任务,还有一个更重要的任务 ——
  把发面刷到大师级。
  这是主线,不容忽视的主线。
  秦淮今天本来想把原版的土豆饺子、榆树皮馒头、年糕汤都给王根生吃一遍,最后因为好吃的土豆饺子做太多而作罢。
  王根生在胃口方面,就是一个非常正常的大爷,有属于他这个年纪的正常饭量,比许图强的饭量要小很多。
  许图强在大爷里算是很能吃的,根据秦淮观察许图强的饭量是练出来的。之前许图强根本就不喜欢晨跑,晨跑只是他为了证明自己是一个健康的热爱生活的大爷的借口,装装样子糊弄一下,随便跑跑就结束。
  现在许图强是真的喜欢晨跑,高强度的晨跑可以让许图强胃口大开,吃早饭的时候多吃两口。
  在支持秦淮的早餐事业方面,许图强确实是大爷大妈里最努力的一个。如果许图强是精怪,秦淮一定会非常乐意每天给他开小灶,奈何许大爷好像真不是。
  就秦淮和许图强日常接触的频次,以及许图强的积极态度,许图强如果真的是精怪,现在都没有触发任务,一定是游戏系统 bug 了。
  面对大概率百分百纯人的许大爷,秦淮只能在有空闲的时候给许大爷默默开一点小灶,就当是小秦师傅给最忠实食客的回馈。
  秦淮做的最后一样点心是年糕。
  做年糕没有什么技术含量,主要是累。
  打年糕是一个很累的活,糯米反复蒸制搅拌就是一个纯体力活,但这个体力活同时又需要一点技术。
  不能一味的搅拌,也不能没有思考的蒸,得根据糯米的状态调整搅拌的时间和力度,真正的火候和时常。
  如果秦淮只是想做 b 级的江米年糕,这些步骤可以全部交给帮工,秦淮只需要在边上时不时看一眼,起到一个监督即可。
  但秦淮要做的是 a 级的可以触发 buff 的江米年糕,就必须全程亲自制作。
  a 级的点心,除了对厨师的能力要求很苛刻,对食材的要求同样也很苛刻。江米年糕唯一的食材就是年糕,年糕质量不行,秦淮就算有通天的本事也很难把它做得好吃,必须自己亲自动手。
  a 级的江米年糕和 e 级的年糕汤有什么区别?不就是做年糕的人的区别吗?
  说起来,秦淮真的是有点佩服屈猎户,居然能把年糕汤做成 e 级。秦淮之前在黄记拼尽全力,就差把年糕汤做成巫婆熬汤了,都只能做出 e + 级。
  果然,做饭还是需要一点天赋的。
  秦淮算是天赋异禀之人,陈惠红未尝不是。
  谁说反向的天赋不是天赋。
  秦淮辛苦做年糕的全过程,都被坚守在 9 号桌的许图强看在眼里。
  作为一名退休大爷,许图强是真的闲。
  之前许图强还会偶尔去儿子女儿家住两天,带带孙辈,享受天伦之乐。
  现在许图强完全不会,除非逢年过节或者秦淮不在云中食堂,平日里他的活动轨迹就是家 — 晨跑 — 云中食堂 — 家,三点不一线,非常规律。
  就算秦淮长时间不在云中食堂,许图强也会坚守在 9 号桌,睹物思人。
  对于许图强这种整天不回家的行为,家里人是非常支持的。作为云中食堂的知名大爷,许图强很会利用规则,在限购之余为家人们谋福利,给儿子女儿多买一点各色点心。
  现在根本不用许图强去儿子女儿家,他的儿女每天下班第 1 件事不是回家,而是来云中小区对他们亲爱的老父亲嘘寒问暖拿点心。许图强的家庭地位也直线上升,之前他只是一个普通的退休大爷,现在他是掌管全家点心命脉的退休大爷。
  9 号桌这个绝佳观测点,许图强不是白占的。
  许图强每天都在密切观察秦淮的动向。
  比如今天,他就观察到秦淮做了很多饺子,但是没有拿出来卖。下午又开始做年糕,不知道会不会拿出来卖。
  没有拿出来卖的饺子被王根生吃了很多。
  一想到王根生,许图强觉得只有两个字能表达他的心情 ——
  嫉妒。
  非常嫉妒。
  那个姓王的何德何能,食评写不出,漂亮话不会说。大家之前组团去姑苏买房,就姓王的没买,说是当年在姑苏工作的时候分的房没卖,租出去了,短居的话租一套就行。
  非常不合群。
  虽然现在看来没有买房是明智之选,大家平日里根本不去姑苏,房子买了后面也都陆续租出去了。